Торт из йогурта рецепт видео


Йогуртный Торт видео рецепт

Йогуртовый торт

Йогурт натуральный — 125 Грамм (для теста)
Яйца — 4 Штуки
Сахар — 1 Стакан (для теста)
Мука — 1,5 Стакана
Растительное масло — 125 Грамм
Разрыхлитель для теста — 15 Грамм (1 пакетик)
Орехи грецкие — 100 Грамм
Йогурт — 400 Грамм (для крема)
Сахар — 150 Грамм (для крема)

Количество порций: 8-10

--

Йогуртовый торт

В глубокую миску вбиваем яйца и всыпаем сахар.
Взбиваем с помощью миксера. Начинаем взбивать на маленькой скорости, затем переходим на большую. Взбиваем до тех пор, пока смесь не увеличится по объёму примерно в 2 раза.
Добавляем йогурт и аккуратно перемешиваем.
Через сито просеиваем муку с разрыхлителем в яично-йогуртовую смесь. Взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной.
Тонкой струйкой вливаем растительное масло, продолжаем взбивать миксером на маленькой скорости.
очищенные грецкие орехи измельчаем и всыпаем в тесто. Осторожно перемешиваем.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, посыпаем бортики и дно мукой и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке примерно минут 35-40. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если при протыкании бисквита палочка остаётся сухой - он готов.
Вот так выглядит готовый бисквит.
Приступаем к приготовлению крема для торта. Для этого смешиваем йогурт и сахар. Если у вас сладкий йогурт - количество сахара регулируйте по своему вкусу. Взбиваем йогурт с сахаром до полного растворения крупинок.
Разрезаем бисквит на две части и пропитываем кремом нижнюю часть. Накрываем второй половинкой бисквита и поливаем сверху оставшимся кремом. Украшаем по своему желанию. Ягоды, орехи, разноцветная посыпка - все зависит от вас и вашей фантазии.

Приятного аппетита!

Йогуртовый торт



Рецепт баклажанов фаршированых
Салат южная ночь с печенью
Смузи из шпината и салата
Рецепт кюфты азербайджанской
Рецепт шаурмы по арабски
Читать далее...

Похожие