Соте из баклажан с мясом рецепт


Тушёное мясо с овощами ооочень вкусно

Как приготовить овощное соте с мясом?

  • Как приготовить свинину с фасолью в горшочках?
  • Как приготовить овощные медальоны?
  • Как приготовить соте из баклажанов?
  • Как приготовить баклажаны в томатно-сметанном соусе?
  • Как приготовить тушеную говядину с фасолью?
  • Вода или бульон в соте добавляются в минимальном количестве и только в том случае, если помидоры недостаточно сочные. Овощи и мясо тушатся в собственном соку, и за счет этого получается соте всегда насыщенного вкуса, ароматным.



    Что понадобится из продуктов

    300 грамм свинины
    Два баклажана
    Одна крупная луковица
    Одна морковка
    Два болгарских перца
    Два – три помидора
    Растительное масло
    Соль и смесь перцев, приправы по вкусу
    Зелень


    Приготовление

    Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Все овощи нарезать крупной соломкой, лук – полукольцами. Баклажаны выложить в дуршлаг, посыпать крупной солью и оставить минут на двадцать. Затем промыть под проточной водой, отжать и обжарить на сковородке с минимальным добавлением масла. Выложить на дно казанчика. Обжарить морковку и перец, можно вместе или по отдельности. Выложить следующим слоем в казан. Мясо нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки, выложить на овощи. Засыпать слоем сырого лука. Помидоры нарезать дольками, положить сверху на лук. Каждый слой нужно слегка посолить и поперчить. Влить немного воды и тушить в духовке на среднем огне сорок минут.



    Найти рецепт пончиков
    Салаты диетические рецепты с калорийностью
    Рецепты блинчиков с газированной водой
    Перец фаршированный с подливкой рецепт с фото
    Рецепты маринования грибов лисичек
    Читать далее...

    Похожие